Albaricoques
0,40 € – 3,25 €
| Peso | N/D |
|---|---|
| Precio por | 1 Pieza, 1 Kilo |
La mejor época de consumir albaricoques en el hemisferio norte, es entre julio y septiembre.
Se consume principalmente como fruta fresca, aunque también se utilizan también en compotas, mermeladas, zumos y los orejones que no son más que albaricoques secos.
Es muy saludable para nuestro sistema inmunológico.
Los albaricoques son un fruto parecido al melocotón pero más pequeño, de color amarillo pálido o anaranjado con alguna sombra roja.
La pulpa no es muy jugosa, tiene cierta textura fibrosa y consistencia harinosa cuando el albaricoque está maduro.
El albaricoque pertenece a la familia de las Rosáceas y presenta una forma esférica aunque también puede ser achatado, de unos 3 cm de diámetro.
El albaricoque también es conocido por el nombre de damasco o damasquino y en otros países del Caribe y México lo llaman chabacano.
El albaricoque posee una semilla en forma de almendra recubierta de una corteza dura, que generalmente está desprendida de la carne.
Dicha almendra posee un sabor amargo y no comestible e incluso en algunas variedades resulta venenosa por su contenido de una sustancia llamada amigdalina, de la cual se puede extraer uno de los venenos más activos conocidos: el ácido cianhídrico.
Los albaricoques han de consumirse bien maduros ya que solamente con una buena exposición a la luz solar se producen unos frutos sabrosos.
¿Qué beneficios tienen los albaricoques?
Al contener vitamina A mejorara la salud de nuestra retina.
Puede eliminar las toxinas del colon, los riñones, el estómago y el hígado por su contenido de fibra.
El sistema inmunológico estará cuidado gracias a los antioxidantes que posee.
¿Como puedo consumir los albaricoques?
Se consume principalmente como fruta fresca, aunque también se utilizan también en compotas, mermeladas, zumos y los orejones que no son más que albaricoques secos.
