Ciruelos Rojos

Los ciruelos rojos es el fruto del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza los 5 metros de altura. Tenemos más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo.

Las ciruelas son originarias del Cáucaso,Turquía y Irán. Los principales productores son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y, en España, destaca su cultivo en Aragón, en la zona mediterránea y en las provincias de Sevilla y Lérida.

Segun el color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes.

Las amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo.

Entre las variedades más conocidas en nuestro país se encuentran:

- Golden Japan: de piel amarilla clara pajizo, brillante, gruesa, resistente y de pulpa muy jugosa y extremadamente dulce.

Suele aparecer en el mercado español a partir de la segunda quincena del mes de junio.

¿Qué beneficios tienen los ciruelos rojos?

Los ciruelos tienen vitaminas A, C, B1, B2, B3, E y K; y minerales como el fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro o zinc.

Combaten la anemia gracias a su contenido en hierro y en vitamina C, que facilita la absorción de este mineral.

Las ciruelas poseen acción antioxidante que combate los radicales libres.Esta fruta aumenta nuestras defensas por su contenido en antioxidantes, fortalecen el sistema inmunológico.

Son ricas en fibra y poseen gran cantidad de agua, ayudan a prevenir y mejorar algunos trastornos intestinales. Son diuréticas y evitan la retención de líquidos.

Nos protegen ante enfermedades cardiovasculares.

Evitan la hipertensión y la arterioesclerosis.

Favorecen la buena visión y el cuidado de los ojos.

Previenen la formación de coágulos de la sangre.

Depuran el hígado, los intestinos, los riñones y nos ayudan a eliminar toxinas.

Están muy recomendadas para la bronquitis o para expulsar mucosidades de los pulmones.

Favorecen la buena salud del cabello, la piel y las mucosas.

Están recomendadas en las dietas de adelgazamiento y para perder peso.

¿Como puedo consumir el ciruelo?

Consumir al natural es recomendable pero tambien en ensalada de queso con ciruelas, helados, smoothies...