Melocoton

El Melocotón es originario de China desde hace 3.000 a. c. De ahí pasaron a Persia. Su nombre en latín es Prunus persica, viene justamente de Persia, de la ruta que se creó entre China y Persia.

Pertenece a la familia de las Rosáceas y a su vez al género Prunus.

Necesita de un clima templado para crecer sin problemas, porque no resiste bien el frío.

Es una fruta muy saludable con buena aportación en carotenos, que además se recomienda en dietas de adelgazamiento por su especial contenido en agua, fibra, no tiene casi calorías y es muy rico en hidratos de carbono.

Está considerado uno de los 20 alimentos esenciales para una vida sana.

¿Qué enfermedades cura el melocoton?

La fibra que tiene mantiene un tránsito intestinal regular y ayuda a la absorción de los hidratos de carbono, evitando picos de azúcar en sangre por lo que es bueno para diabeticos.Contiene antioxidantes esta fruta cuida de nuestra vision y fortalecen nuestro sistema inmunológico.

¿Como puedo consumir el melocoton?

Se puede consumir al natural, en macedonias combinandolos con kiwi, pera, cerezas, fresas... y en recetas como solomillo de cerdo al melocoton. Y en preparados para conserva en almibar.