Berenjena morada
0,75 € – 2,20 €
| Peso | N/D |
|---|---|
| Precio por: | 1Pieza aprox. 350gr., 1 kilo |
La berenjena morada la mejor epoca de consumirlas es de primavera a octubre aunque tenemos todo el año.
Su forma alargada y globosa es ideal para hacerlas rellenas, al horno, rebozadas.
Una fuente de sustancias antioxidantes, mucha fibra y gran cantidad de agua.
La berenjena morada es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo.
Posteriormente se expandió el cultivo, y el consumo de este sano alimento a China y Birmania.
España fue el primer país occidental en hacer uso culinario de la berenjena.
Fueron traídas por los árabes, y hay constancia de su cultivo en las huertas levantinas y andaluzas en la alta Edad Media.
¿Qué beneficios tiene la berenjena morada?
Lucha contra el exceso de grasa en el abdomen.
Protege de enfermedades cardiovasculares.
Elimina el exceso de grasas en las arterias.
Evita la retencion de liquidos.
¿Como puedo consumirla?
Se puede consumir al horno para una ensalada de berenjena y pimiento rojo asado, rellenas de verduras o carne, a la plancha y para guarniciones.
