Bimi
2,40 €
| Precio por: | 1 Bandeja |
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El bimi lo podemos consumir durante todo el año.
Es una superverdura se puede comer desde el florete hasta el tallo sabor suave y dulce se utiliza en salteados, pastas, etc..
El bimi no puede faltar en nuestra dieta con un alto contenido en calcio y vitamina C como varias naranjas.
El bimi en Japón fue desarrollado como un híbrido de brócoli y col rizada china, en lugar de ser modificado genéticamente.
Sakata se asoció con Sanbon Incorporated en 1994 para comenzar a cultivar el producto comercialmente en México bajo el nombre Asparation, lo que implica una similitud con los espárragos debido al tallo delgado y comestible.
Después de estar disponible por primera vez en los mercados estadounidenses en 1996, en 1998 Sakata comenzó una asociación con Mann Packing Company en Salinas, California, y comercializó el producto como Broccolini.
Se siguen desarrollando nuevas formas de brócolini, incluido el brócolini morado.
La palabra BIMI significa delicioso en japonés y fue ideada por Sakata Vegetables Europe SAS como la marca comercial bajo la cual se vende su producto de variedad de brócoli.
¿Qué beneficios tiene el bimi ?
Es un gran antioxidante y contiene compuestos anticancerigenos.
Es un ingrediente con un alto porcentaje de vitamina C que reforzara nuestro organismo.
¿Como puedo consumirlo?
Se puede consumir en salteados, en sopas, cremas, a la plancha.
