Chirivia
3,50 €
| Precio por: | 1Kg. |
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La chirivia su epoca de consumo es en invierno se cultiva durante todo el año.
De sabor dulce y terroso y aroma a anisado es muy utilizado en caldos, salsas y asadas.
Contiene fibra Omega 6 y Omega3 Diuretica,digestiva y antioxidante.
La chirivía también conocida como pastinaca, es un tubérculo comestible original de Eurasia que está relacionado con las zanahorias y el perejil.
Aunque se puede comer cruda, la mayoría de las preparaciones requieren que se cocine.
Por lo general las personas acostumbran a usar la zanahoria y se olvidan de la chirivía porque piensan que tienen el mismo sabor, pero no es así.
Tienen un sabor ligeramente más dulce, lo que las hace aún más versátiles e interesantes en la cocina.
¿Qué beneficios tiene la chirivia ?
Tiene efectos anticancerigenos por las sustancias que contiene.
Controla y regula nuestros niveles de colesterol.
Contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento, el cancer y la inflamacion.
¿Como puedo consumirla?
Se puede consumir en platos de cuchara junto con legumbres y caldos con verduras de puchero.En hummus, cremas.
