Hierbabuena

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La hierbabuena la epoca de consumo es durante todo el año.

La podemos utilizar en ensaladas ,aliños acompañando platos con carnes especialmente cordero en té o infusion.

La hierbabuena mejora nuestro mal aliento las digestiones y dolor de cabeza.

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La hierbabuena o Menta es una planta perenne de aroma fresco e intenso que acompaña desde guisos para tomar en caliente hasta bebidas tropicales refrescantes y veraniegas, siendo conocida por nombres como yerbabuena o menta verde.

El origen de esta planta es un híbrido entre dos especies diferentes de menta negra y menta blanca.

No se conoce en realidad la zona donde se origino el primer espécimen, hay teorías que lo ubican en Europa, Norte de África o Asia.

¿Qué propiedades tiene la hierbabuena?

Es carminativa esta propiedad es para eliminar grasas saturadas en el sistema digestivo.

Tiene propiedades antisepticas puede esterilizar y sanear heridas en la piel.

Efecto analgesico en dolores musculares y de cabeza.

En la mestruacion ayuda a tener un menor sangrado.

Es un relajante natural.

¿Como puedo consumir la hierbabuena?

Se utiliza en gastronomía como condimento para otorgar su sabor y aroma intenso, fresco, a numerosas elaboraciones.

Con sus tallos y hojas son elaboradas salsas a modo de guarnición que acompañan platos de carne, generalmente de cordero.

En cocteles y zumos aromatizan y dan sabor.

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